少し工夫すれば
二月下旬になって 二日続きの雪になっています
あれから十日が過ぎて 右手が使えない生活も慣れてきました
左手は勿論 足もフル稼働させて~~やれば出来るものと
妙に納得しています
で 今日はパン焼きをしてみる!!!
生地作りは キッチンエイドで問題なし でも成型は出来ません
ならば “パニムール”を使えば良いわけで
一つは クープをいれて溶けるチーズをトッピング
もう一つは モンキーブレッドのように ドレッジで適当にカットして
アンチョウビペーストと胡桃を散らして焼成すれば完成
焼きたてのお味は なんだかいつもより美味しくて
これなら パンだけは自分賄い大丈夫!
こちらは ラムフォードのBPを使って蒸しパンを
いつもなら こしあん を入れたいところですが
包めないのでラム漬けフルーツで我慢です
ご飯は 無洗米ですからお水を加えるだけでOKだけれど
なんだか “おむすび”を食べたいなぁ~~
いつものクッキー焼いてね・・・・・
ケガの後 孫に頼んでいたら
日曜日 我が家でやり始めた てんやわんやの末
とりあえず完成して 小さめを二個試食させて貰っていたら
お母さんが好きだから持って帰るね だって!!
ちゃっかりしてますね
一眼レフが使えないので コンデジにミニ三脚を付けて
撮影しています スマホだったら画像はもっときれい?
まだ持っていないですが~
by poppyseed_a | 2012-02-27 18:19