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ルバンを使って ~~

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               なが~~いパン!!
               残っていた“ルバン”で食パンを作りました。
               手に付く位に生地が 柔らかくて、失敗??
               何度も 冷蔵庫で冷やしながらの成型。
               小さなロング型で焼いてみると・・・・グッド!

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               思いがけず ホワイトライン がきれい!!

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               こちらも何とか・・食パンのカット面!!
               破棄しなくて良かった060.gif

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             一輪だけのカラーと   カンパニュラと
             去年は咲かないまま終わった“カラー”
             何故か、一輪だけ咲いてくれました。
             とても 愛おしい~~

             近頃 失敗ばかりしています。   その1
             ガソリンスタンドでセルフの給油中、レバーを
             握っているのにメーターの数字が0のまま・・
             音はしているからと気にも止めずにいた。
             しばらくして、スタッフの方が慌てて来られ
             レバーを握り直してくださ~~いと云われた。

             その2  高速道路で・・・
             ETCカードを提示しなければならないゲートで
             カードとお金を一緒にだしたものだから
             ゲートのおじさん 面食らっていました(@_@)

             粗忽者とは自認していますが、もしかして
             別のものかもね008.gif
 
               
               
              
               

by poppyseed_a | 2010-05-31 16:14

美味しいパンをレッスンで。

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               レッスンで焼きました  【バタール】                                             
               エッジも 気泡 も美味しそうに・・・
               “ポーリッシュ種” を使っています。

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               明太子とマヨネーズを同量あわせて
         半焼成した小型パンにサンドして、再度10分オーブンに。


               シェフのお心遣いで アレンジいろいろ・・・

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               【金時抹茶シュクレバームロール】
               バームロールのアレンジ いろいろ・・

               私が通っているのは、姫路城にほど近い
               “パンの材料屋さん ぶーらんじぇ” です。

               リーズナブルの受講料で 一杯のお持ち帰り!
           シェフや受講生の皆さんとの楽しいコミュニケーシヨンに
               元気 やる気を頂いています。
           

by poppyseed_a | 2010-05-17 12:13

幸せな一日

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               離れて暮らす子供からのフラワーギフト056.gif


               とても気持ちの良い五月晴れの今日
               作っていた“焼きカレーパン”とカメラ
               温かいコーヒーをポットに入れて
               小さな“ひとりピクニック”に出掛けました。
               車で走ること三十分ほど・・・・

               祠の様な建物の中では、きれいな湧き水を
               自由に汲めるようになっていて、
               小さな仏像が何体か祀られておりました。

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               傍に咲く可憐な“しゃが 著莪”の花
               この字 初めて知りましたよ!

               通りかかった男性と、暫くおしゃべり・・
               話によれば、水場のすぐ上に養蜂箱を
               置いているので様子を見に来たとか。
               今では、西洋ミツバチが主流になってるが
               その方は、“日本蜜蜂”を飼っている事
               そろそろ 蜂達は二つのグループに
               分かれて活動を始める事
               日本蜜蜂の蜜は二年経過した方が
               こくが深まり美味しい事 等々
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               さらに、グループに分かれる前の蜂が
               集まっている“電柱”にも案内して下さった
               車が行き交う道路のすぐ傍にあります
               ↑ の画像がそれ。緑の枠内の黒いのが
               蜂で、数にして三千匹ぐらい だって!
               刺されるといけないからと、離れて
               撮っています~~
               因みに、案内して下さったのは別の方で
               わざわざ私の為にいらして下さいました。
               最初の方の親戚とのこと。 心遣いに感激!

               沢山伺って、感じるのは自然の摂理の
               大きさです。一つ一つがとても神秘的~
               

               秋になると、食べられる蜜が採れるそうで
               お味見してみたい!!

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               残り物カレーを利用した“焼きカレーパン”
               揚げ物が苦手な私にはぴったりでした。

               山間の小さな集落で頂いた温かい心が
               少し凹んだ私を元気にしてくれました053.gif
        
               
             




               
               

               

               

by poppyseed_a | 2010-05-09 19:32

花の季節に

             嵐が通り過ぎたように、ようやく静かになりました。
           子供達の帰省で、賑やかに、忙しく過ごしたGWでした。
                   ちょっと一服 庭の花を・・・

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               毎年 この季節に咲いてくれます“おだまき”

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                 鉢植えの“すずらん”も可愛い

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               お友達から頂いた珍しい花“セリンセ” 
                 年毎に増えていくそうで楽しみ

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               楚々として美しい“みやこわすれ”をUPで

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          名前も分からないのに毎年 小さな花を咲かせてくれます

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               チューリップの花の中はこんな感じでした。

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                 お気に入り“フレンチラベンダー”


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             子供達のお土産にクグロフ型で焼きました
             サフラン入りの“ちぎりパン”と“ブリオッシュ”
 
             何かと騒がしい日々のくらしですが
             花を育て、好きなパン作りを楽しめる幸せを
             感謝しなければといけないと思っている私です056.gif
               

by poppyseed_a | 2010-05-05 16:54