キューブパン

     最近、パン屋さんに行くと、キューブパンを見かけるようです。
     大きさやお味もいろいろとバラエティ豊かに並んでいます。
     私も焼きたい!!   だもので
     パン教室の先生にお願いして、@500円 で10個購入しました。
     何でも ひとつひとつのハンドメイドで丁寧に作られています。
       5×5×5㎝で掌サイズのかわいい型です。

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     教わったのは、黒ごま入り、抹茶味、コーヒー味の3種類
     それぞれに優しい美味しさを味わえて、シアワセ気分に。
     フィーリングとして
     黒ごま生地には、サツマイモの蜜煮
     抹茶生地には、ドライストロベリーとホワイトチョコチップ
     コーヒー生地には栗の甘煮とチョコチップ
     お好みで、何を使っても美味しくなるみたい!!

     冷凍→冷蔵→室温と手間のかかる方法を教わりましたが
     ロールパンやブリオッシュの生地でも美味しいようですよ。   


     ホイロ後オーブンシートを被せてさらに天板を置くと
     きれいなキューブパンが出来上がります。
     生地量は@50グラムで。  165~175℃で14分位。

by poppyseed_a | 2009-11-05 13:11